烤堅果燕麥片

用料

材料	用量
燕麥 unsweetened coconut flakes	2 cups
椰油 coconut oil	3 tablespoons
各種堅果（我喜歡核桃、榛子、夏威夷果、花生等等）nuts (almonds, cashews, pecans, walnuts...)	3 cups
各種瓜子（南瓜子、香瓜子等）seeds (sunflower seeds, pumpkin seeds...)	1 cup
肉桂粉 ground cinnamon	1 tablespoon
蜂蜜或者楓糖 honey or maple syrup	1.5 cups
油 oil	1/4 cup
葡萄乾或者其他果乾	1/2 cup

1. 烤箱預熱到140度

2. 把燕麥、堅果、油、蜂蜜等混合到一起；堅果有條件可以放到料理機打碎或者辛苦點自己切碎。顆粒稍大也不要緊。

3. 烤盤上鋪好烘焙紙，把原料鋪平，然後放進烤箱裡烤15-20分鐘。

4. 把烤盤拿出來，用刮刀翻一下麥片，以便烤的更加均勻；再放進去烤15分鐘左右。這時可以撒上果乾了。

5. 出爐晾涼了，放進密閉容器里。