烙韭菜餅是一道由韭菜、雞蛋、乾蝦仁等食材製成的美食。
製作步驟
1.韭菜摘淨，洗淨，切碎備用。
2.雞蛋四個，打碎，放熱油鍋中煎成形後，搗碎備用。
3.乾蝦仁放熱水中泡軟，切碎備用。
4.將韭菜碎放入盆中，加入適量花生油、花椒麵，再加入雞蛋碎、蝦仁碎，調入少許鹽、雞精，充分攪拌均勻菜餡。
5.麵粉加冷水和成麵團（麵團要比平常和的硬些），餳置二十分鐘。
6.分成若干小團，分別揉勻。
7.將小麵團分別用擀麵棍擀成大而簿的圓形麵餅。
8.將菜餡均勻鋪滿在上面。
9.另擀一個同樣大小的麵餅放在上面，兩邊壓實成餅胚。
10.上鍋，開火，燒熱後，將餅胚放入，小火慢慢轉圈烙熟。
11.將烙好的菜餅，用刀，一切四開，即可上桌。
是清朝乾隆皇帝第十次來泰山時，住泰安皇營行宮，由看宮太監製作的，這是看宮太監在接到乾隆皇帝來泰山的信息後，專門去碧霞元君下行宮處求得乾隆皇帝喜食芝麻單餅而改制的。
製作材料 烙韭菜餡餅介紹 烙韭菜餡餅特色 製作步驟 製作要領烙饃（luò mó）又名單餅、薄餅，是一種特色傳統麵食，至今已有著2000多年的歷史，類似煎餅又和煎餅不同，烙饃是用未發酵的麵粉和成柔軟的麵團。做法是用...
起源 分類 生產製作 食用指南 主要功效《韭菜烀餅》是一道中國民間傳統家庭美食，由韭菜烹飪而成。
簡介 做法 注意事項徐州烙饃是江蘇徐州著名的小吃，在徐州眾多的麵食中，這是一種看似極為平常卻又頗為獨特的，也是令徐州人百吃不厭的麵食。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，...
起源 發展 歷史淵源 烙饃的由來 烙饃的製法韭菜糊餅是一道簡單的家常菜，主料是玉米面、韭菜、雞蛋、蝦皮。
原料： 做法：韭菜雞蛋糊餅，食品，原料玉米面、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽。
原料： 做法： 備註韭菜千層餅是一道以面、韭菜、鹽等為主要食材製作的美食。
材料 配料 做法雞蛋韭菜糊餅所屬美食之一，主要原料有玉米面、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽等，這道菜非常美味。
原料： 做法：2、韭菜洗淨瀝乾水分，切碎 3、將雞蛋倒入韭菜碎中，蝦皮切碎一些也倒入 6、將韭菜餡放一些在玉米餅上，並攤勻
材料: 做法: