烏豆紅棗圓肉湯

烏豆紅棗圓肉湯是一道美味湯，主要原料有烏豆，桂圓肉，紅棗等。這道菜口感香甜滋潤，清爽不膩。

介紹

菜系及功效：美容菜譜

材料

主料：烏豆50克,桂圓肉15克 ,紅棗50克

做法

1.將烏豆、紅棗洗淨。

2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制。

3.待清水熬至三分之二，去掉湯麵浮渣即可。

特色

烏豆紅棗圓肉湯

烏豆圓肉紅棗湯香甜滋潤，清爽不膩。烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。

中醫認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭髮早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調補脾胃的作用。
烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發、烏髮，補血安神。常吃黑豆可以保持身體健康，具有強壯身體的作用，而且還可以補充雌激素，對於女性來說可以緩解怕冷和頭暈等情況。而且還可以有提高腎臟功能的作用，對於男性來說應該多吃黑豆，具有補腎壯陽的功效。

禁忌

小兒忌服。