酷烤炸雞排料簡介
炸雞排料用酷烤！酷烤炸雞排料是炸雞排時所用到的醃料，經過對雞排的醃製入味後外覆裹澱粉進行油炸，從而形成了易擺設、易攜帶的大眾美食，在學校餐廳、商業區檔口得到廣泛套用。
酷烤炸雞腿炸雞排市場是多數以培訓為名而其核心技術就是炸雞排料，操作非常簡易，酷烤炸雞排料便成了炸雞排的核心技術，通過對料的選定可以做出各式的炸雞排味道。其醃製工藝和烤雞翅一樣，都是對雞肉進行入味的過程，只不過炸雞排並非使用烤制的加熱方式，而是採用油炸形式，餐飲店一般選用酷烤炸粉進行烤制，可以反覆油炸而不玷污油質，大大節約成本和保持味道的穩定。 酷烤擁有自主研發的十幾種炸雞排料，在多年調味料研發創新尤其近年來發展過程中，酷烤始終致力於生產100%美味、100%安全、100%簡易的調味品以應對社會對食品配料的關注及需求，為廣大餐飲客戶創造最適合中國人口味的餐飲配料。
用同樣的醃製、油炸工藝還可以炸雞腿、炸雞翅，其味道遵循酷烤炸雞排料的味道。
酷烤炸雞料類目
炸雞排炸雞翅炸雞腿茴香炸雞料，具有微孜然香味，橙紅色。 香炸雞料，具有山楂甜莓香，磚紅色。
蒜蓉炸雞料，具有蒜香味，呈米黃琥珀色。
蔥爆炸雞料，具有蔥香氣息，米黃淡綠。
炸雞腿炸雞排炸雞塊中華炸雞料，具有燉香味，金黃並深褐。 辣炸雞料，具有重辣味，橙紅色。
霸香炸雞料，具有強香濃味，橘黃色。
奧爾良炸雞料，KFC風味，橙紅色。
酷烤炸雞塊醃料濃香炸雞料，奧爾良濃香味，橙紅色。 酷烤炸雞專用炸粉。
另有更多其他風味。
