相關詞條
-
豬皮
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮...
簡介 營養價值 適用人群 用法用量 食用功效 -
油炸豬皮
油炸豬皮，即使用植物油或動物油將豬皮進行炸制。油炸豬可以乾吃也可以經過泡發後可以用來調冷盤、燒湯、或與其他菜蔬烹製。乾吃油炸豬皮就像是吃膨化食品，酥脆，...
做法 小貼士 -
豬皮蘿蔔
豬皮蘿蔔，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是香港傳統街頭小吃之一。以豬皮與蘿蔔燉製而成。豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳面的傳統。五...
基本簡介 歷史傳承 製作方法 小吃特色 營養價值 -
化學豬皮
化學豬皮，指的是用鹽酸、生石灰、硫化鹼、動物油放在一起浸泡一周，再經過漂白、脫毛、晾乾，油炸做成的涼拌豬皮，這些黑作坊從一些皮革廠以幾毛錢一斤的價格回收...
概述 加工窩點 相關規定 MV視頻 -
麻醬豬皮
原料主料豬皮、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜輔料料酒、姜、八角、鹽、香油、麻醬、蒜做法1.將豬皮、料酒，薑片放在開水裡煮到三分熟之後，用菜刀刮毛，能很好的把肉皮去...
原料 做法 小貼士 -
椒鹽豬皮
新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋蔥末5克，佐料油20克，色拉油1500克。 2、豬皮放入高壓鍋中，加花椒、八角、蔥段、薑片、料酒、鹽...
材料: 做法: -
椒香豬皮
椒香豬皮，美食，主要原料有新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋蔥末5克，這是一道美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有新鮮豬皮、彩蝦片等。佐料...
-
涼拌炸豬皮
鍋里倒入足夠的植物油，油七成熱時放入乾豬皮小火炸制。 3 小火炸制豬皮蓬鬆顏色變黃，把炸好的豬皮撈出控淨油備用。 4 炸好的豬皮放到開水鍋里煮...主料 黃瓜1根 輔料 豬皮適量 植物油適量 鹽適量 蒜適量 醋適量...
. -
涼拌甜豆豬皮
原料：甜豆120克，炸豬皮120克，胡蘿蔔1/4條，蒜仁6粒，姜1小塊，紅辣椒1個，鹽1匙，醬油2匙，味素適量，香油適量。 製法： 1、將甜豆去頭尾洗淨...
原料 製法 營養分析 適合人群 食療作用
