輔料:澱粉(豌豆)75克 雞蛋75克
調料:豬油(煉製)50克 椒鹽10克
做法
1.將蛙腿肉切成六分段,用雞蛋和乾澱粉抓勻.
2.勺內放入油,燒至八成熱時,將蛙腿肉逐塊下入油中炸成金黃色,倒入漏勺中,擺入盤內,上桌時帶花椒鹽.
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簡介 材料 做法 小貼士
