炸菠菜

炸菠菜是一道美食，製作原料主要有菠菜、肉末、黃豆瓣醬等。

材料

菠菜，肉末，黃豆瓣醬

做法

1.菠菜洗淨，鍋內燒熱水，下入少量鹽，下入菠菜燙熟撈出放入冷水中泡一下，擠出水分裝盤。

2.鍋內上油，下入肉碎煸乾水分，下入黃豆醬煸炒，我加了點韓國黃豆大醬，很喜歡，裡面豆很多，然後加少量水，加一點點味素小燉一會，打芡即可出鍋。

3.沾著菠菜。