| 材料 |
| 醃菜 |
| 白糖 |
| 姜 |
| 蒜 |
| 辣椒 |
| 1. 醃菜洗淨 |  炒醃菜 |
| 2. 擰乾 |  炒醃菜 |
| 3. 醃菜撕細條 |  炒醃菜 |
| 4. 切碎 |  炒醃菜 |
| 5. 炒鍋不放油，放入醃菜，加少量白糖和水煮開，翻勻後煮至水乾盛起備用 |  炒醃菜 |
| 6. 姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段 |  炒醃菜 |
| 7. 鍋洗乾淨後加稍多點油，爆香姜蒜辣椒 |  炒醃菜 |
| 8. 加入醃菜翻炒至醃菜散發出濃郁的香味即可 |  炒醃菜 |
醃菜，是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味發酵食品泡菜、榨菜都屬醃菜系列。蔬菜醃製是一種古老的蔬菜加工貯藏方法，不論在我...
基本介紹 醃菜種類 食用方法 製作方法 注意事項醃菜炒湯圓是雲南的特色菜，在日常飲食中比較常見，而且味美價廉，很受人們的歡迎。我們每次吃湯圓都是直接煮著吃，不坊換個口味，可以炒著吃。醃菜炒湯圓雖不算是...
食材 做法： 做法二菜籽油、雞粉 適量 做法 1. 五花肉洗淨去皮切肉粒 醃菜炒肉末 2. 生薑切碎跟肉粒一起剁成肉末 醃菜炒肉末 3. 醃菜從罈子里拿出切碎 醃菜炒肉末 4. 鍋里放菜籽油燒熱放入花椒爆出味 醃菜炒肉末 5. 放入肉末...
用料 做法醃菜炒肉是一種美食，製作主料：豬裡脊肉、醃菜。輔料：鹽、油、生粉、雞粉。
原料 做法苦瓜炒醃菜是一款口碑很好美味食譜，主要原料是苦瓜、醃菜等，此美食製作簡單、精緻，所選原料的營養豐富，口感獨特鮮香味絕、奇香撲鼻，老少皆宜。
簡介 食材 製作步驟 小貼士醃菜炒肉絲是由上海青、毛豆米、豬裡脊肉等食材製作而成的一道美食。
主料： 調料： 做法： 貼士：主要工藝：炒 主要食材：蔬菜類 苦瓜
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟2、鍋內倒適量油，大火加熱至6成熱時，放入薑末和毛豆煸炒出香味。 3、倒入切好的雪菜，翻炒均勻。 放入切好小段的小紅尖椒，調入少量的鹽、糖快速翻炒。
原料： 做法：