辣子肉丁的製作材料
主料
豬瘦肉、青筍、姜、蔥、蒜、泡紅辣椒、鹽、味素、醬油、白糖、醋、料酒、濕澱粉
炒辣子肉丁炒辣子肉丁相關詞條
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辣子肉丁
辣子肉丁是一道經典的地方名菜，屬於川菜系。此菜肉丁軟嫩，地栗鮮脆，紅白相間，鹹鮮微辣，家常風味。以辣椒為製作主料，辣子肉丁的烹飪技巧以為主，口味屬於鹹鮮。
菜品特色 做法 營養價值 適合人群 食療作用 -
家常川菜辣子肉丁
辣子肉丁在四川是極普通的家常菜，其實就是用郫縣豆瓣為佐料炒肉丁，通常使用青椒或者萵筍為配料，在家裡的餐桌上以及各個食堂的菜盆里，這是最常見的下飯菜
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辣炒三丁
這個辣炒三丁就是將三種材料切成丁狀，加入郫縣豆瓣醬炒制而成，口味鹹鮮，色澤誘人，是道簡單易做的下飯家常菜。
介紹 辣炒三丁的做法 材料 調料 做法 -
團餐食譜1234
·肉片炒藕片·錢江肉絲 /091辣子肉丁 /092肉絲炒芹菜·肉絲炒青椒... /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜 /013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
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作品目錄 -
家常營養小炒
三十六技，旺火快炒最為普及，炒菜最能體現中式菜餚“色、香、味、形”的誘人特質。中國老百姓的餐桌上，不論何時，素不炒、肉小炒、葷素搭配炒，都必不可少。畜肉、禽肉怎樣炒得誘人可口、水產怎樣炒得鮮美營養、青菜怎樣炒得新鮮艷...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
好吃懶人菜500例
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雙休日葷菜家宴
裡脊香脆肉絲辣子肉丁醬爆肉丁清燉獅子頭葷素獅子頭水晶丸子熘丸子土豆丸子番茄...肉餅肉絲炒蛋烘蛋餃豬肉蛋卷酸豆角炒肉絲繡球白菜肉條白菜爛糊肉絲韭菜炒肉絲肉末茄子炒姜肉絲菜心肉片乾菜燒肉釀青紅椒芋艿排骨筍燒肉韭黃炒肉絲西紅柿塞肉...
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