炒萵筍絲

炒萵筍絲所屬一款美食之一，主要原料有萵筍500克等，這道菜非常美味。

簡介

主料
萵筍 500克
調料
色拉油 30克 鹽 6克 味素 3克 醋 3克 辣椒(紅、尖、乾) 10克 姜 5克 胡麻油 10克

製作方法

1. 將萵筍頭削皮，切成5厘米長的粗絲；
2. 乾辣椒切絲、姜切絲；
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入乾椒絲、薑絲煸香，再放入萵筍絲、精鹽、味素、醋炒拌均勻，淋花椒油，出鍋裝盤即可。

營養功效

健脾開胃調理 防癌抗癌調理 利尿調理