炒花殼

炒花殼是以貝殼、辣椒醬、蒜、蔥、香菜為主材製作的食物。

原料

貝殼、辣椒醬、蒜、蔥、香菜

做法

1.花殼鹽水浸泡，放入水中一把不鏽鋼刀有助於吐沙。	炒花殼
2.蒜切片，蔥切花，香菜切小段，辣椒醬一湯勺備用	炒花殼
3.鍋內放少量油，油熱放蒜暴香。	炒花殼
4.加入貝殼	炒花殼
5.炒約五分鐘放入辣椒醬，炒勻放入蔥，約過兩分鐘開口，我這貝殼小，如果大要五分鐘還要蓋鍋蓋悶的。放香菜。	炒花殼
6.香菜混勻就可以出鍋了。	炒花殼
7.裝盤。	炒花殼

小貼士

1.放辣椒醬了我就沒再放鹽，而且海鮮要選新鮮的，不要放太多佐料會蓋住海鮮的鮮味