食材明細
玉米澱粉 適量
糖粉 適量
白糖 適量
馬蹄粉 適量
紫山藥 適量
山粉圓 適量
製作步驟
將水過篩成紫山藥水
玉米澱粉加糖粉放入鍋中
倒入一部分紫山藥水，攪拌均勻，然後把剩下的紫山藥水都倒進去攪拌至糊。
將燒好的紫山藥糊倒入碗中放涼備用。
將山粉圓放鍋中加水加熱，加入白糖。
就成了一碗山粉圓糖水了
鍋里放入馬蹄粉（生粉做得更硬質），加一部分山粉圓糖水，攪拌一會兒再加入全部，攪成糊狀。
將山粉圓糊倒入前面冷卻好的紫山藥糊上面，放涼
一會兒凝固了倒出來切塊即可
糖粉 紫山藥 山粉圓