火鍋牛蛙

用料

材料	用量
牛蛙
腐竹
蓮藕
大蔥
香菜	（根據自己的喜好配即可）
火鍋底料	一包
食用油
料酒
大蒜	一把
薑片	適量

做法

1. 所有原料洗淨切好，牛蛙用料酒先醃一下	火鍋牛蛙
2. 鍋燒熱後，加入適量食用油	火鍋牛蛙
3. 燒熱後加入火鍋底料	火鍋牛蛙
4. 小火炒至火鍋底料融化沸騰	火鍋牛蛙
5. 另取一隻鍋，將4倒入	火鍋牛蛙
6. 放入薑片、大蒜、大蔥以及適量開水，小火煮開	火鍋牛蛙
7. 依次放入蓮藕、牛蛙、香菜	火鍋牛蛙
8. 待鍋煮沸後，牛蛙煮透，放入腐竹	火鍋牛蛙
9. 片刻之後，撒上香菜起鍋	火鍋牛蛙