火腿腸紫菜蛋花湯

火腿腸紫菜蛋花湯是一道味道鮮美，老少鹹宜的湯菜類佳肴，主要製作原材料為紫菜20g、 火腿腸20g、 雞蛋1個等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

食材明細：

主料： 紫菜20g 火腿腸20g 雞蛋1個
配料： 蔥適量
輔料： 鹽適量 醋適量 澱粉適量

製作步驟：

1. 紫菜洗淨瀝乾水分，雞蛋加點鹽打散，火腿腸切片，切蔥花。
2. 鍋內燒開水，放入紫菜再次燒開。
3. 放入火腿腸。
4. 取一雙筷子貼在裝蛋液碗邊，讓蛋液順著筷子均勻地淋入鍋內，勾芡些澱粉進去煮開，加鹽、醋，撒入蔥花即可出鍋。

小帖士：

紫菜蛋花湯不需要放味素。