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鐵棍山藥
鐵棍山藥乃山藥中的極品，是一味珍貴的中藥材，因表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。四大懷藥是指古懷慶府（今河南省溫縣及焦作周圍地帶）所產的山藥、牛膝、地黃、...
概述 歷史編輯 營養價值 鑑別 栽培 -
山藥粥
山藥粥是一道傳統的漢族藥膳。用淮山藥配以粳米製成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。用山...
食材簡介 做法 營養價值 食用指南 中醫處方 -
鋼棍山藥
多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生， 卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。 通稱山藥。 栽種者稱家山藥，野生...
簡介 分類 主產地 產品特性 歷史起源 -
山藥蝦仁豆腐
山藥蝦仁豆腐，由山藥、茯苓、嫩豆腐、鮮蝦仁製作而成。健脾益氣，昇陽止眩。
配方 製法 功效 用法 山藥 -
麻山藥
麻山藥，別名：山藥、薯蕷、薯蕷科、薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長，身長可達1米多，斷面乾時呈白色。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。多生長於...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 種植地區 -
有機山藥
營養價值又稱“淮山”，蛋白質含量是大米的兩倍，B族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀含量極其豐富，還富含多種生理活性成分。 乾品的蛋白質含量是大米的兩...
形態特徵 營養價值 營養分析 中醫傳承 山藥有機種植 -
西施山藥
陳集鎮位於因只黃河中下游常年沖積平原的腹心地帶，黃河支流萬福河穿梭其中，使其形成獨特的半沙半淤土蓮花土質，表層為淤土質，中層為沙土質，底層又為淤土質，沙...
基本介紹 種類介紹 西施山藥來歷 藥用價值 古書記載 -
利川山藥
利川山藥，湖北省利川市特產，中國國家地理標誌產品。 利川山藥，在利川市有1500多年的種植歷史，富含硒、鍺等稀有微量元素，是一種常用中藥，也是人們喜食的...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
山藥[中藥]
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，曬乾或烘乾，即為毛山藥。選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，...
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山藥米粥
山藥米粥在《醫學衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養胃，補肺益腎的功效。
菜品特色 做法 營養價值 效用 說明
