內容簡介
運動過程中，人體對水分和碳水化合物的需求量很大，且碳水化合物的體積小、纖維含量少時才容易被人體吸收。果蔬汁是最適宜不過的，因為果蔬汁不僅能提供水分和碳水化合物，而且纖維含量還很低。同時果蔬汁為無暇用餐或者運動時不想吃太多食物的運動者提供了方便——果蔬汁飲用迅速，而且胃所承受的負擔輕。
本書推薦的果蔬汁是特選搭配的、可激活身體能量的最優質的運動飲料。它富含多種天然營養素及水分和電解質，易於吸收，且不含任何化學添加劑，非常適宜運動者飲用。
目錄
緒言
不同運動的營養需求
有氧運動
耐力運動
低強度運動
超能量運動
一般性健身運動
運動與飲食
運動之前
運動過程中
運動結束後
49種運動果蔬汁配方及做法
胡蘿蔔柚汁
鳳梨梨汁
蘋果黑莓汁
橙味杏汁
橙味越橘芒果汁
鳳梨柚汁
草莓獼猴桃汁
橙味蘋果梨汁
草莓蘋果桃汁
水田芥梨汁
葡萄獼猴桃汁
優酪乳杏汁
蘋果李子汁
奶味香蕉汁
芹菜紅椒番茄汁
橙味香蕉草莓汁
鳳梨蘋果甜瓜汁
鱷梨香蕉汁
酸橙芒果鳳梨汁
橙味胡蘿蔔蘋果汁
杏仁香蕉汁
葡萄甜瓜汁
樹莓橙汁
豆奶漿果汁
優酪乳桃橙汁
西瓜樹莓汁
西瓜橙汁
菠菜蘿蔔番茄汁
肉桂梅乾蘋果汁
薄荷黃瓜汁
杏乾鳳梨汁
青檸芹菜番茄汁
芹菜蘋果苜薯汁
黑莓葡萄汁
葡萄李子汁
優酪乳越橘芒果汁
生薑蘿蔔蘋果汁
甜瓜獼猴桃葡萄汁
橙味芒果草莓汁
蘋果蘿蔔甜菜汁
優酪乳香蕉芒果汁
草莓醋栗橙汁
獼猴桃西瓜汁
芒果香蕉汁
胡蘿蔔獼猴桃汁
草莓鳳梨汁
獼猴桃梨汁
優酪乳乾果汁
製作運動果蔬汁的最佳原料
