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禮記餅家
禮記餅家始創於二十世紀初,位於中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸--澳門。在經歷了將近一個世紀的時間洗禮,而今的禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪仔變成了...
禮記餅家歷史 禮記餅家文化 禮記餅家發展 禮記餅家現況 禮記餅家產品 -
禮記老婆餅
人:"……餅。 2:制皮禮記老婆餅的餅皮屬於油酥麵皮,由油心和水油皮組成。 配方一:老婆餅用料:
歷史由來 近代發展 相關傳說 關聯笑話 風味分類 -
澳門杏仁餅
澳門杏仁餅,因其外形似杏仁,故稱。原屬家庭自作自食,以後仿製成為商品,外形改為圓形小餅。已有70餘年歷史。餅身鬆脆,餅心香甜,肥而不膩,入口融化,風味獨...
簡介 做法 製作方法 -
禮記杏仁餅
禮記杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,禮記杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。
歷史 材料 製作方法 -
餅
餅,形聲。從食,並聲。本義古代麵食的通稱。餅類食品的泛稱,廣泛成為麵餅或餅。按照不同的製作工藝、流派、製作風格,可分為家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅...
漢字釋義 餅的做法 餅文化概況 各國餅 圖書信息 -
珠海禮記食品有限公司
禮記餅家始創於二十世紀初,位於中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸--澳門。在經歷了將近一個世紀的時間洗禮,禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪仔變成了今天馳...
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澳門小吃
澳門人的生活節奏較之香港要緩慢,令他們對美食有了堅持。葡國菜,是初到澳門的遊人的必然選擇,但令人們更感興趣的卻是那些在大陸各地也不易覓見的傳統食品。包括...
澳門小吃的發展 澳門小吃製作方法 -
甜老婆餅
甜老婆餅是從冬瓜餅(也有叫麥粉餅)發展而來的,甜老婆餅的主要原料是糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料。
歷史 做法 製作配方 熱量 -
老公餅
老公餅與老婆餅兩者均是婦孺皆知的廣東潮汕地區漢族傳統名點。屬最潮式月餅中用料、做工最簡的餅種,相比老婆餅,老公餅的餡心以椒鹽味為主,形狀也要大一些,和大...
老公餅的來歷 配方 發展 編輯本段禮記老公餅的熱量 編輯本段其他故事 -
芝麻餅
芝麻餅,一種麵食。因其餅面遍撒芝麻,故而得名。以麵粉、芝麻、糖、雞蛋、食用油等為原料加工而成,具有甜美可口、香味濃郁、酥鬆易化等特點。
簡介 菜品特色 做法 營養價值