漢堡包效應

三天10餘萬元,扶搖直上的德克士營業額直追解放碑、沙坪壩等主城區域——如此喜人的業績,不禁讓人對巴南區的消費能力刮目相看,在業內流傳甚廣的“漢堡包效應”,也因此而得到佐證。 ”這是業界流行的一種“傍大款”說法,似乎無論麥當勞、肯德基、德克士把店開在哪裡,哪裡就是黃金市口的象徵,其根本原因在於這些知名快餐連鎖店在選址上的精明。 據了解,“漢堡包”對於選址要求非常高,不僅要做包括人口、經濟水平、消費能力、發展機會、成長空間等市場調查;還要對不同商圈中的物業進行評估。

5月29日,協信銅鑼灣巴南MALL的第一家試營業店——知名快餐連鎖店德克士開門迎客,其火爆場面成為當地一景。眾多魚洞居民湧入店堂,高峰期日均客流量達到了1700—2000人,一時間“巴南雞腿貴”。三天10餘萬元,扶搖直上的德克士營業額直追解放碑、沙坪壩等主城區域——如此喜人的業績,不禁讓人對巴南區的消費能力刮目相看,在業內流傳甚廣的“漢堡包效應”,也因此而得到佐證。 “選鋪跟著漢堡包走,肯定沒錯!”這是業界流行的一種“傍大款”說法,似乎無論麥當勞、肯德基、德克士把店開在哪裡,哪裡就是黃金市口的象徵,其根本原因在於這些知名快餐連鎖店在選址上的精明。
據了解,“漢堡包”對於選址要求非常高,不僅要做包括人口、經濟水平、消費能力、發展機會、成長空間等市場調查;還要對不同商圈中的物業進行評估。包括人流測試、顧客能力對比等,並在了解市場價格、面積劃分等基礎上進行營業額預估和財務分析;最後還要關注市場定位和價格水平,既考慮投資回報的水平,也注重中長期的穩定收入,以較好地控制風險,達到投資收益的目的。

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