滷蛋白菜肥腸面

滷蛋白菜肥腸面,美食,主要原料有白菜切絲、蔥、蒜、香菜切末、肥腸切成小段、滷蛋。

原料:

白菜切絲、蔥、蒜、香菜切末、肥腸切成小段、滷蛋從中間一分為二

做法:

1、坐鍋,加入少量食用油燒熱,放入蔥末、蒜末,爆香,下入肥腸丁,煸炒;
2、加入白菜絲,翻炒,加入少許豆瓣醬和生抽調味;
3、加入清水,燒滾,下入麵條,煮熟;
4、盤中放香蔥末、滷蛋、雞精、胡椒粉、香醋、香油,將麵條和湯汁盛入。

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