滷牛肉燉土豆

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食材

主料

2個土豆
100g滷牛肉

配料

適量油
適量鹽
適量蔥花
適量醬油

製作步驟

1 滷牛肉切片
2 土豆去皮切滾刀塊
3 鍋里倒油，蔥花熗鍋，倒入土豆翻炒均勻，倒入醬油炒勻
4 倒入牛肉，炒勻
5 燉至土豆軟爛，大火收汁後加鹽

小貼士

滷牛肉最好是帶一些湯汁的，這樣做好的土豆更香
牛肉本身就鹹，所以土豆中的鹽可以少放或是不放，視情況而定