鄉里概況
溝湖鄉，古時村周有水溝環繞，地勢低洼，每當洪水泛濫，如同湖泊，故名溝湖。明洪武三十年(公元1397年)建村。
一世祖，名：蔡八興，一世祖蔡八興（明朝洪武元年1368年）來自福建莆田打鐵巷第三道門，從莆田移民到草尾鄉（溝湖鄰鄉）溪北定下居住，其三個兒子分別建立了三個鄉里，一個到普寧建鴨不寨鄉（月窟鄉），一個在溝湖鄉建鄉，另一個則留在草尾。其墓葬在溪南與北溝交界處（未經證實）。溝湖蔡氏祖先出自古代中原（河南）。
（據網路潮汕蔡氏的一篇文章描述，蔡八興為宋代書法家蔡襄的第12代後裔，但此說法未曾在鄉里聽過）
輩分排行：
從一世祖（蔡八興）排起
士（11世）君（12世）振（13世）祥（14世）
裕（15世）鎮（16世）安（17世）賢（18世）
仁（19世）義（20世）忠（21世）信（22世）
厚（23世）德（24世）綿（25世）長（26世）
本鄉鄉民均為蔡姓，人口較為稠密，人口大約6000多人（不含華僑和居住於外地的鄉民），外來人口大約2000人，本鄉鄉民以經商為主。
宗教信仰：儒家，道，佛。
民俗人文
溝湖鄉的基礎設施
溝湖鄉休閒：酒店，大型超市，花園，娛樂場等，
交通：陳貴公路，陳沙公路，西環路等。
民用：華僑醫院，溝湖國小。
商貿：魚肉菜市場（陳店西市場），陳店布料市場（湖光路）
溝湖學校
陳店溝湖學校是一所公辦全日制九年一貫制學校，創建於1958年（原設在祠堂內），原是一所完全國小，2009年6月經上級批覆後設定為九年一貫制學校。
學校現有占地面積41400平方米，總建築面積27800平方米。在校學生1800多人，設有38個教學班；教職工99人，學歷達標率100%，中級職稱教師30多人。學校各種配套設施較為齊全，現配有電腦語音室、美術室、音樂室、圖書室、閱覽室、化學實驗室、物理實驗室、科技實驗室、體育室、衛生室、心理輔導室以及多功能教室，還配備有室內活動場地、籃球場、羽毛球場等運動場所。圖書室藏書量達41060冊。
溝湖（深圳）同鄉會
成立於 2009年8月15日 第一屆在深圳市聖庭苑酒店舉辦
深圳溝湖同鄉會會長：蔡忠南
常務副會長：蔡丁鑫
溝湖首屆美食節
陳店首屆美食節在溝湖陳店鎮首屆美食節於2011年11月8日在溝湖(籃球場)舉行
