湯姆柯林斯

湯姆柯林斯

湯姆柯林斯(Tom Collins),這款雞尾酒是柯林斯家族中的王牌“湯姆”,就是以前的“約翰柯林斯”。 此款雞尾酒是以金酒為基酒,配以檸檬汁、糖漿等輔料用檸檬片(紅櫻桃)做裝飾採用搖合法或者兌合法製作而成的一款口感清爽的雞尾酒。

名稱由來

湯姆柯林斯 湯姆柯林斯

此款雞尾酒的名字最初不叫“湯姆”,是由設計此酒的倫敦侍者的名字來命名的,即約翰柯林斯。後來用英國產的瓦爾特·湯姆金酒來代替荷蘭產的金酒,酒名也就由約翰柯林斯改為湯姆柯林斯。

截至2010年,“約翰”是以美國威士忌為基酒調和的柯林斯雞尾酒的總稱。

配製原料

原料用量原料配圖
金酒3盎司
原料 原料
檸檬汁2盎司
糖漿1/2盎司
檸檬片1片
冰塊4-6塊
蘇打水適量
以上資料參考於新浪網

配置器具

湯姆柯林斯 湯姆柯林斯

雪克壺、柯林斯酒杯、調酒棒

製作方法

第一步:把冰塊放入雪克壺。
第一步 第一步
第二步:倒入金酒、檸檬汁和糖漿,搖晃均勻。
第二步 第二步
第三步:把調製好的雞尾酒倒入酒杯中。
第三步 第三步
第四步:用蘇打水補至九分滿並用檸檬片裝飾。
第四步 第四步
第五步:將雞尾酒置於杯墊上,製作完成。
第五步 第五步
以上資料參考新浪網整理而成

調配技巧

湯姆柯林斯 湯姆柯林斯

製作湯姆柯林斯有兩種方法:兌合法和搖合法。採用搖和法時,動作幅度要小,目的在於混合而不是冷卻。

酒品特色

湯姆柯林斯 湯姆柯林斯

此款雞尾酒口感清爽,是一款夏日飲品。

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