用料
| 材料 | 用量 |
| 豆腐乾 | 500g |
| 辣椒粉 | 20g |
| 芝麻 | 10g |
| 鹽 | 5g |
| 八角 | 2g |
| 桂皮 | 2g |
| 芝麻油 | |
| 大蒜 | |
| 生薑 |
做法
| 1. 先把豆腐洗乾淨放入鍋內 |  湖南漣源麻辣豆腐乾 |
| 2. 再放八角、桂皮、香葉、生抽、鹽 |  湖南漣源麻辣豆腐乾 |
| 3. 在煮豆腐的時候，把大蒜、生薑切好 |  湖南漣源麻辣豆腐乾 |
| 4. 把切好的大蒜、姜、孜然、適量的鹽放入盆內，再把油燒熱放入盆內。 |  湖南漣源麻辣豆腐乾 |
| 5. 再把煮熟的豆腐乾從鍋里拿出來 |  湖南漣源麻辣豆腐乾 |
| 6. 最後就是把豆腐乾和辣椒混到一起，再放入芝麻油、芝麻 |  湖南漣源麻辣豆腐乾 |
