用料
| 材料 | 用量 |
| 黃蜂魚 | 三條 |
| 姜 | |
| 糖 | |
| 鹽 | |
| 油 | |
| 醋 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 蔥花 |
做法
| 1. 黃蜂魚切短,放點醋洗乾淨,放糖少許拌勻 | 清蒸黃蜂魚 |
| 2. 姜拍碎,放兩勺鹽,擠出薑汁與魚拌勻,加上少許油,醃製半個小時,姜渣丟掉 | 清蒸黃蜂魚 |
| 3. 蒸鍋放水,把醃製好的魚放進蒸鍋里,放進微波爐,選擇“清蒸魚”18分鐘 | 清蒸黃蜂魚 |
| 4. 用一勺蚝油,兩勺生抽調好汁,澆在魚上,撒上蔥花 | 清蒸黃蜂魚 |
| 5. 油燒熱,澆在魚上即可 | 清蒸黃蜂魚 |
清蒸黃蜂魚
清蒸黃蜂魚
清蒸黃蜂魚
清蒸黃蜂魚
清蒸黃蜂魚 