清湯掛麵[基本含義及延伸含義]

一種最簡單的麵食。

基本信息

• 中文名：清湯掛麵
• 主要食材：掛麵
• 分類：麵食

• 做法步驟：煮的同時可以調調料。加上醬油

基本信息

【拼音】qīngtāngguàmiàn

【解釋】1.用水煮的麵條，不加調料和油。

做法步驟

1. 向已燒滾的水裡加入掛麵。

2. 在煮的同時可以調調料。加上醬油，香油，還有糖。香油和糖一定不可多放，否則會很膩。

3. 將掛麵撈到碗中，加上麵湯(淹到面的邊緣就可以了)最後加一點蔥