淮山豬骨湯

淮山豬骨湯

淮山豬骨湯是由淮山,豬骨為主要食材做成的一道菜品,屬於家常湯。有滋陰潤燥,益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。

材料

淮山,豬骨,海帶,鹽

做法

1.將淮山去皮切塊,用鹽水稍泡一下。要不就要馬上下鍋,不然會變黑。

2.將淮山與洗淨焯水的碎骨一起入鍋,燒開後文火慢燉2小時,加入浸泡好的海帶再燉20分鐘加鹽調味就好了。

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