淮山烏骨雞湯

淮山烏骨雞湯是家常菜譜有延緩衰老食譜產後調理食譜貧血食譜骨質疏鬆食譜，功效有很多。

詳細介紹：

菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 產後調理食譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味
工藝：煮

製作材料

主料：

烏骨雞300克,山藥600克

輔料：

香菇（鮮）60克,棗（乾）25克

調料：

鹽4克,香油5克

製作方法

1. 雞洗淨，切塊，放入滾水中氽燙，撈出後再洗淨；
2. 紅棗泡水至膨脹；
3. 香菇整朵洗淨，泡溫水，再切去蒂頭備用；
4. 淮山藥去皮，切塊，將其餘材料放入深鍋內，加冷水以中火煮約15分鐘；
5. 再加入淮山藥及四杯水，一起煮至淮山藥鬆軟；
6. 最後加入調料即告完成。

小帖士-食物相剋

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。