| 材料 |
| 淮山 |
| 冰糖 |
| 1. 將淮山去皮。然後冷水上鍋，開始煮水。 |  淮山湯 |
| 2. 一邊煮水，另一邊淮山打橫用削皮刀削往鍋里。 |  淮山湯 |
| 3. 淮山的份量削夠後，用勺子伴伴。 |  淮山湯 |
| 4. 水開後，伴隨著出現許多泡泡，此時關掉火。用勺網去掉泡泡。 |  淮山湯 |
| 5. 去掉泡泡後，緊接著再次開火，下冰糖，等冰糖化後會再次出現泡泡，再去掉泡泡就可以了。 |  淮山湯 |
| 6. 大功告成！ |  淮山湯 |
淮山又名淮山藥，是山藥（學名：Dioscorea opposita）的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季採挖。生長於海拔350米至1,100...
分布範圍 形態特徵 成品鑑定 主要價值 化學成分淮山藥指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形...
分布範圍 形態特徵 成品鑑定 主要價值 化學成分淮山薏米羊腎湯是一款美味菜譜，屬於 粵菜系,主要原料有淮山 等
材料 烹製麥芽、淮山、黨參、雲苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核等洗淨，稍浸泡；牛肚浸透、洗淨、切為塊狀，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)...
材料 烹製 作用趕腳好殘忍，只能安慰自己為了膠原蛋白-_-#。 淮山雞爪湯 2. 準備生薑、紅棗、枸杞，生薑、紅棗記得切片兒。 淮山雞爪湯 3. 生薑、紅棗、枸杞先丟鍋里燒開等三分鐘作用。 淮山雞爪湯 4. 丟雞爪下鍋。 淮山雞爪湯...
用料 做法鵪鶉淮山湯是生活中一種湯，主要食材是鵪鶉鳥、山藥。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。
主料 配料 做法 特點 營養價值淮山乳鴿湯是一道菜品，主要原料是乳鴿、山藥，配料是香菇(鮮)、棗(乾)等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
所需食材 製作方法 食用須知鮮淮山馬蹄百合白鯽湯是生活中一種美食，主要食材是鮮淮山，是一款健康食譜。
材料 烹製 備註