淋餅

一種流行於山東半島等地的美食。

做法

1、容器中加入200毫升水（或是牛奶。這是第一次用量杯量了水），打入兩個雞蛋與水一起攪勻

2、加入8小勺麵粉攪成糊狀

3、平底鍋加熱後（做1、2準備的時候先把鍋熱上，這樣可以省時間），加少許食油把鍋底塗勻

4、麵糊倒入鍋中，把鍋端起來把麵糊晃勻，凝固後用鏟子翻過來片刻，盛出來即可

強調一下：配備比例沒有嚴格的要求，可以根據自己的喜好調整，我今天也是想量化一下，上面的配料用22CM的鍋共淋出四張餅。如果備考的孩子晚上放學晚，做張淋餅裡面再卷點菜做宵夜，營養美味又省時間，保證是最好的選擇。