主料：
海鮮炒冬粉水發海參80g 海螺肉80g紅薯冬粉100g 冬菇片2個紅青圓椒絲1/3個 胡蘿蔔絲適量洋蔥絲適量 大蒜片適量
輔料：
海鮮炒冬粉黑胡椒粉少許 牛肉粉少許老抽少許 白糖少許醬油適量 香油少許
步驟：
1.架鍋倒油 待油燒熱放冬菇片、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、紅青圓椒絲，翻炒至5成熟
2.加入冬粉加些清水在把調料按順序放入鍋中
3.翻炒幾下再把事先燙好的海鮮一併倒入鍋內
4.最後放蒜蓉跟香油 出鍋
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