海蜇絲拌黃瓜

將海蜇絲用清水沖洗兩遍，然後用清水浸泡15分鐘。 將海蜇絲，黃瓜絲，蒜末放到盆中加入【輔料】中的所有調味料拌勻。 2、海蜇絲可以在清水中多浸一會，去去它的鹹味！

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
海蜇絲一袋	黃瓜一根
輔料
白醋一小勺	味素少許
香油少許	白芝麻適量
白糖一小勺	大蒜三瓣

做法步驟
1. 將海蜇絲用清水沖洗兩遍，然後用清水浸泡15分鐘。（海蜇我買的是袋裝的，用起來比較方便）。
2. 黃瓜洗淨切細絲，蒜拍破切成蒜末。
3. 將海蜇絲，黃瓜絲，蒜末放到盆中加入【輔料】中的所有調味料拌勻。
小貼士
1、因為海蜇絲本身就有很重的鹹味，所以這道拌菜就千萬不要加鹽了。
2、海蜇絲可以在清水中多浸一會，去去它的鹹味！