海苔小餅

牛奶加熱至微溫，放入乾酵母攪拌均勻，放置10分鐘。 低筋麵粉、鹽、小蘇打過篩，加入植物油和牛奶揉至光滑，用保鮮膜包好靜置20分鐘。 烤箱200度預熱10分鐘，將餅乾鋪在錫紙上，入烤箱烤10分鐘即可。

材料

低筋麵粉150克，乾酵母1.5茶匙，90Ml牛奶，鹽0.5茶匙，小蘇打1克，植物油30克，芝麻，海苔碎適量

做法

牛奶加熱至微溫，放入乾酵母攪拌均勻，放置10分鐘。
低筋麵粉、鹽、小蘇打過篩，加入植物油和牛奶揉至光滑，用保鮮膜包好靜置20分鐘。
將海苔碎和入麵團中，然後擀成1mm的薄片，用牙籤在上面均勻紮上小孔，再用刀切出大小均等的方塊。
烤箱200度預熱10分鐘，將餅乾鋪在錫紙上，入烤箱烤10分鐘即可。