海洋生物酶
作者：Antonio Trincone 著 劉濤 等譯
出版日期：2018-06-29
ISBN：978-7-5210-0101-3
裝幀：平裝
頁數：376
版次：B1
本書主要內容包括：深海中的寶藏，生物催化的基本原理和樂趣，海洋酶催化劑與其穩定性研究：分子方法，海洋生物酶在精細化學物質生物合成中的套用，利用宏基因策略從海洋生態系統中發現具有生物技術套用的新酶，海洋生物酶生物加工技術，鹽鹼生態系統中可培養與非培養細菌群落的多樣性等。
目錄
第1章 深海中的寶藏…（1）
第2章 生物催化的基本原理和樂趣…（11）
第3章 海洋酶催化劑與其穩定性研究：分子方法…（51）
第4章 海洋生物酶在精細化學物質生物合成的套用…（62）
第5章 利用宏基因策略從海洋生態系統中發現具有生物技術套用的新酶…（75）
第6章 海洋生物酶生物加工技術…（89）
第7章 鹽鹼生態系統中可培養與非可培養細菌群落的多樣性，種群動態及生物催化劑潛力…（114）
第8章 來源於海洋棲息地的放線菌及其催化潛能…（134）
第9章 日本普通烏賊太平洋褶柔魚肝胰腺中3種蛋白水解酶對魚肌肉白降解的研究...（153）
第10章 基於海洋生物酶的立體選擇性合成...（167)
第11章 單寧酸酶：來源、生物催化劑特點以及生產的生物過程...（184）
第12章 有生物活性的咪唑相關二肽的合成和降解...（210）
第13章 食草性海洋無脊椎動物的多糖降解酶...（238)
第14章 海洋解烴微生物…（269）
第15章 海洋真菌來源的木質水解酶：製備與套用…（292)
第16章 海洋細菌中的許多糖降解酶…（310）
第17章 高溫高鹽環境下微生物中海藻糖和糖甘油酸酯相容質的生物合成…（339）
