海椒煮螃蟹

海椒蒸螃蟹的製作材料：

主料：螃蟹500克
輔料：辣椒(青,尖)100克
調料：蔥油20克,料酒15克,澱粉(玉米)20克,薑汁3克,蔥汁5克,鹽4克,味素2克,胡椒粉2克

教您海椒蒸螃蟹怎么做

1. 將螃蟹宰殺洗淨剁成塊，加姜蔥汁、料酒、精鹽、味素、胡椒粉拌勻醃片刻；
2. 蟹塊拍勻澱粉，碼入盤內成蟹形，放上海椒（辣椒）上鍋蒸5分鐘，取出，淋上燒熱的蔥油即可。
小帖士-食物相剋：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。