洗麵筋機

洗麵筋機結構簡單、易操作、節省動力(僅配220V1.5kw單相電機),面斗可翻,加不鏽鋼過濾網,排水時加一定量的水,麵粉攪拌10分鐘,10分鐘再加水洗三遍即可。

洗麵筋機

洗麵筋機結構簡單、易操作、節省動力(僅配220V1.5kw單相電機),面斗可翻,加不鏽鋼過濾網,排水時加一定量的水,麵粉攪拌10分鐘, 10分鐘再加水洗三遍即可。

洗麵筋機使用方法

1、開機前先按1市斤乾麵粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把麵粉一次性倒進斗內開機和面。
2、和面,需要12分鐘,必須順轉和面5-6分鐘,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少於12分鐘。
4、洗面:停機12分鐘後,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘後停機排麵漿。
5、排麵漿,過濾,把分合器搬到分位,翻斗排麵漿時必須插好過濾網,排完麵漿為宜,二次洗面時間不超過5分鐘,後洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好,取出麵筋,清洗面斗。
6、效果,該機洗50市斤麵粉,約45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋乾麵粉,可洗出0.45市斤濕麵筋。提示:和面、醒面,必須按使用說明書上的時間要求去做,以免洗混。過濾網每次使用前,涼麵可用食用油刷一遍(不沾面)該機結構合理,造型美觀、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不鏽鋼製作。

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