洋蔥頭拌黑木耳

洋蔥頭拌黑木耳，主要原料有洋蔥頭半個、黑木耳、紅辣椒等，做法：黑木耳泡發洋蔥頭切成絲；黑木耳要用開水煮2分鐘；煮好後放在冷水裡面激一下撈出備用放花椒油、薑絲、鹽、洋蔥頭、生抽、紅辣椒段拌均勻裝盤子就可以上桌。這道菜非常美味。

原料

洋蔥頭半個 黑木耳 紅辣椒

調料

鹽 花椒油 薑絲 生抽

做法

1.黑木耳泡發。
2.洋蔥頭切成絲。
3.黑木耳要用開水煮2分鐘，煮好後放在冷水裡面激一下撈出備用。
4.放花椒油、薑絲、鹽、洋蔥頭、生抽、紅辣椒段拌均勻裝盤子就可以上桌!

小貼士

花椒油自己在家有可以炸的呢，上鍋冷油放入花椒粒，小火慢慢的炸出花椒的香味來，然後用過濾的細網漏勺把花椒過濾出來，油冷卻後倒進一個小瓶子裡面，調冷盤的時候放點花椒油更出味喔！