泰汁加拿大雪場蟹腳

泰汁加拿大雪場蟹腳是以加拿大雪場蟹腳為主料製作的美食，色香味俱佳，營養豐富。

原料：
加拿大雪場蟹腳6隻。九芽菜200克，薄荷葉100克，威化紙8張。泰國雞汁400克，脆漿500克。
製法：
將雪蟹腳解凍，切成10厘米長，用威化紙卷好，粘脆漿，入熱油炸至金黃色，撈起瀝油，用泰雞汁撈出上碟，九芽菜作裝飾即成。