泰式榴槤酥

酥皮3張（酥皮由水皮和油皮做成）、水皮（麵粉250克、根面250克、豬油250克、雞蛋1個）油皮（根面300克、薯仔粉100克、酥油500克）、榴槤100克1、將酥皮擀薄，再放上榴槤餡； 2、放好餡後，將酥皮折好，再捲起來即成生坯； 3、放入油鍋中，炸至金黃色，撈出即可。

原材料

酥皮3張（酥皮由水皮和油皮做成）、水皮（麵粉250克、根面250克、豬油250克、雞蛋1個）油皮（根面300克、薯仔粉100克、酥油500克）、榴槤100克

做法

1、將酥皮擀薄，再放上榴槤餡；
2、放好餡後，將酥皮折好，再捲起來即成生坯；
3、放入油鍋中，炸至金黃色，撈出即可。