基本內容
泥鍋是一種地方性說法。屬於烹飪類的名詞。
其形式為在煤氣爐上煮著一大瓦罐，裡面是勾兌好的湯，你自己涮菜串肉串，配上加了花生碎的小料...
很類似在四川吃的麻辣燙。
相關詞條
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三合泥
三合泥為四川傳統風味小吃，成都市內、郊縣各甜食店多有供應。此點由於採用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉，加輔料和水炒成泥狀食用而得名。
產品概述 產品特點 歷史記憶 製作方法 原料概述 -
地鍋雞
地鍋雞是山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜。地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。地鍋雞的主要食材為雞肉、白麵粉、玉米粉、雞蛋。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮...
菜品起源 製作方法 -
泥火山
泥火山是泥漿與氣體同時噴出地面後，堆積而成。其外型多為錐狀小丘或者是盆穴狀，丘的尖端部常有凹陷，並由此間斷地噴出泥漿與氣體。現存在地球上最大的泥火山構造...
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鍋燒肉
鍋燒肉是蘇菜菜譜之一，以豬肉為製作主料，鍋燒肉的烹飪技巧以炸為主，口味屬於鹹鮮味。鍋燒肉的特色：此菜色金黃，酥脆香可口。
製作材料 製作工藝 製作要訣 食譜營養 食物相剋 -
菊花鍋
菊花鍋是一道魯菜，以魚肉、豬腰子、菠菜等為主料。
【主料輔料〕 （烹製方法】 （工藝關鍵〕 ［風味特點］ 菜品介紹：菊花鍋 -
泥火山[地質名稱]
泥火山是泥漿與氣體同時噴出地面後，堆積而成。其外型多為錐狀小丘或者是盆穴狀，丘的尖端部常有凹陷，並由此間斷地噴出泥漿與氣體。現存在地球上最大的泥火山構造...
簡介 國內報導 國外火山 成因機制 噴發後地貌 -
扣鍋煅法
扣鍋煅法，別稱密閉煅、悶煅、暗煅，是中藥炮製的一種方法。
簡介 煅法簡介 -
鍋：健康鍋100道·彩圖版
PDF版本: 掃描版出版社: 簡體中文簡介:
