配製方法
在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
咖啡物語
思念家鄉的氣氛達到頂點:
法國有個偏僻的鄉村叫波旁,那裡的咖啡具有甜酸味道,喝著喝著,使我不由想起了很
久以前的夜晚
口感
多種風味,低酸度,口感潤滑。
波旁咖啡(法語:Café Bourbon)是一種以阿拉比卡咖啡波旁栽培種咖啡樹所產出的咖啡。波旁咖啡最初栽種於留尼旺,當地在1789年前也被稱做波旁島(Île Bourbon)。其後來被法國占領,以與非洲大陸與拉丁美洲相連,其現在亦是兩個全球最普及的阿拉比卡咖啡生產地之一,波旁咖啡通常生產于海拔3500至6500英尺(1062–1972米)
在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
思念家鄉的氣氛達到頂點:
法國有個偏僻的鄉村叫波旁,那裡的咖啡具有甜酸味道,喝著喝著,使我不由想起了很
久以前的夜晚
多種風味,低酸度,口感潤滑。
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料,通常為熱飲,但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類“巴西波旁山度士咖啡”中的“波旁”來自於波旁印阿拉比克咖啡樹。 巴西的咖啡是1729年從法屬蓋亞那引進的。 至今,里約也是巴西咖啡的重要產地之一。
成為精品咖啡的必要條件如下: 合適的種植環境。包含緯度、海拔、氣候、土質、降雨量... 合適且精良的發酵處理。例如水洗、日曬...都是精緻的 良好的儲存...
概念 特點提起法國的波爾多市,人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上,世界貿易中的大宗商品——咖啡,多年來也和波爾多市息息相關。 歐洲的第一家咖啡...
簡介 法國文化 美譽 名人 製作方法肯亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方,一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水果香,常見的水果香是柑橘。肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的...
口感 起源 現狀 風味 介紹維也納咖啡(Viennese coffee)乃奧地利最著名的咖啡,是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的,也許是由於這個原因,今天,人們偶爾也會稱維也納咖...
簡介 品味 製作方法 咖啡文化《咖啡製作大全》是2009年01月化學工業出版社出版的圖書,作者是陳健。 本書介紹150款流行咖啡的製作技巧、方法,將極受歡迎的流行咖啡種類集納成冊,並...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄馬拉巴咖啡(盧安達語:Ikawa ya Maraba,法語:Café de Maraba)是經公平貿易認證的咖啡,長於盧安達南部的馬拉巴一帶。 馬拉巴的...
歷史 地理氣候 生產過程 產品與顧客 相關名詞