泡萊豬肉

泡萊豬肉是一道美食，製作原料主要有生淨豬肉片、豆腐、泡菜。

材料 生淨豬肉片200克，豆腐1塊，泡菜200克

調料 （A）醬油1大匙，紹酒3大匙，芝麻油1小匙，蔥花少許

操作

①將豆腐瀝乾水分，不置微波薄膜，轉2分鐘。

②切成適當大小塊。

③將豬肉切適當大小，放入容器中，加調味（A），罩上微波薄膜或蓋子，轉2分鐘。

④把豆腐，泡萊加入③中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或蓋子，轉3分鐘。

⑤取出再攪拌一次，以同樣的方法，轉2分鐘後，盛盤撒上蔥花即可。