泡椒墨魚

泡椒墨魚是一款美味食譜，主要原料有墨魚、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、蔥姜蒜粉、XO醬、辣椒油、生油、陳醋、鹽、糖、雞精。

原料：

墨魚、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、蔥姜蒜粉、XO醬、辣椒油、生油、陳醋、鹽、糖、雞精。

做法：

1、材料備好；
2、泡椒、小米椒切成小節、蒜切片、芹菜切成段備用；
3、墨魚洗淨切片（買回來已切好），鍋下水燒開後關水，把墨魚片倒入水裡，墨魚打卷撈出放到涼水，瀝乾水份待用；
4、鍋下油爆泡椒、小米椒、蒜，然後淋入辣椒油繼續翻炒；
5、放入墨魚片，調入蔥姜蒜粉、生抽、少許陳醋、糖鹽定好味，再翻炒幾下；
6、放入芹菜翻炒幾下，撒上雞精即可。