目前學院開設國際經濟與貿易、市場行銷、電子商務、紡織服裝設計與工程、物流管理、外貿會計、國際經濟與貿易（中澳合作項目）等多個本科專業和方向，以及紡織服裝設計專科專業，學院現有在校生1700多名。
學院主持和擁有多家為海西經濟區建設服務的研究機構，如福建省民營企業研究會（省級學會）、泉州市企業信息化協會（市級學會）以及電子商務研究所、泉州民營企業家研究院、閩東南經濟研究所、創業發展研究中心等四個校級研究機構。
學院現有教職員工73人，專任教師58人，其中教授6人，副教授10人，博、碩學位教師占90%，具碩士學位以上留學歸國人員4人。兼職教授3人，其中中國科學院院士2人，北大聯泰研究中心教授1人。外籍教師7人。學院多名教授、博士獲聘多所“211”大學的博士生導師和碩士生導師。學院教師承擔多項國家、省、市科研課題，出版多部著作和上百篇相關科研論文。
學院自開辦以來，為地方經濟服務的辦學定位清晰，辦學特色明顯，在教學計畫中保持四年外語教學不間斷的同時，各專業突出了現代信息技術（如電子商務）等相關課程的教學。英語四六級過級率最突出的是05國貿二班：全班52名同學100%通過英語四級，60%通過英語六級。在“CCTV杯”英語演講大賽、省級“挑戰杯”創業計畫大賽、“泉州青年最佳創業設計獎”和全國高校首屆“創意 創新 創業”電子商務挑戰賽福建分賽區選拔賽中，該院同學屢獲佳績。2006至2008屆畢業生的就業率已接近100%，2009屆畢業生的就業率也已超過97%。
學院在實施質量工程、積極參加海西經濟區建設活動中取得較好成績：《電子商務》課程入選2007年省級精品課程，“信息管理與電子商務人才培養模式創新實驗區”入選2007年省級人才培養模式創新實驗區，“工商信息實驗中心”被授予2009年“福建省實驗教學示範建設中心”稱號，電子商務專業和國際經濟與貿易專業入選2009年省級本科教育特色專業建設點。2009年我院又喜獲兩個服務海西重點建設項目，分別是：“海西港口物流信息化平台的開發和實施”和“閩南地區區域經濟發展研究”。 歐陽博士領銜的“管理科學與工程”學科已被批准為三個泉州師範學院碩士學位授權點建設單位之一。
