油香米粉肉

主要工藝：煎 2.把掩好的肉拌上糯米粉上油鍋煎 3.鍋內放入食用油，依至放入拌好的米粉肉

基本資料

菜品口味：醬香
主要工藝：煎
主要食材：豬肉類

製作材料

五花肉1斤，食用油，紅椒粉適量，雞精 ，生抽，鹽，糯米粉適量

製作方法

1.切好的肉塊用紅椒粉，生抽，食鹽，雞精拌勻掩制2---3個小時。
2.把掩好的肉拌上糯米粉上油鍋煎
3.鍋內放入食用油，依至放入拌好的米粉肉
4.兩面分別煎至金黃色
5.出鍋前加一小點水讓它再次燒乾，這個個程是便於肉熟透。你如果覺得肉熟透了不加水出行。