油菜雞蛋

油菜雞蛋是一道菜品，主料是油菜、雞蛋，輔料是生粉、花雕、薑末、蒜片、香油、雞精。

製作步驟

1.油菜洗淨切段姜切末，蒜切片備用。	油菜雞蛋
2.雞蛋攤好盛出備用。
3.油熱放入薑末蒜片爆香後，放入油菜翻炒一下烹入花雕放鹽、雞精倒入水澱粉，最後淋入香油出鍋即可。