油炸藕盒子

油 蔥 姜

食材明細

主料：

油炸藕盒子

藕
豬肉
配料：
麵粉
雞蛋
油
味素
鹽
蔥
姜
老抽

製作方法

1、把藕削去皮，洗乾淨從正面切片不要切斷。
2、再切一刀切斷成為一個夾子。
3、把蔥、姜切成末。
4、豬肉剁成肉末。
5、把豬肉里放入老抽、鹽、蔥、姜、少量的蛋清。
6、攪拌均勻。
7、把攪拌好的肉夾在切的藕夾子里備用。
8、麵粉里放入一個雞蛋和少量的鹽。
9、麵粉加入適量的水攪拌成稀麵糊糊。
10、把夾好的藕夾子均勻地掛上面糊。
11、鍋燒熱放油燒熱放入藕炸。
12、炸成金黃色就可以了。