食材
主料
五花肉300g
配料 油300g
鹽適量
蒜末適量
生粉適量
糖適量
醋適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間2小時以上
油炸糖醋肉做法
五花肉洗淨，在開水裡撈下，切薄片備用
在切好的五花肉里加入鹽、味素、糖、醋醃漬
把醃漬好的五花肉撈乾，拍上生粉
鍋里放入油，待油溫6成熱是放入五花肉，炸至兩面金黃即可起鍋
注意事項
在油鍋里的時間不宜過長
相關詞條
-
糖醋肉段
糖醋肉段是山東地區漢族傳統名菜，屬於魯菜系。外焦里嫩，口味甜酸。豬肉（瘦）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的...
菜譜名稱 所屬菜系 菜品口感 製作材料 製作工藝 -
糖醋肉
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和...
做法 營養價值 菜品特色 -
鳳梨糖醋肉
鳳梨糖醋肉，是一道家常菜，製作原料主要有鳳梨、豬梅花肉、青椒、西紅柿。
做法 小貼士 -
糖醋黃金素肉
糖醋黃金素肉是一款美味素食，酥脆、香醇、酸甜、味濃。
基本資料 製作材料 製作過程 -
糖醋
糖醋是中國各大菜系中傳統的調料之一，在粵菜，魯菜，浙菜，蘇菜中廣為流傳。如： 糖醋排骨，糖醋魚等。也深受孩子的喜愛。糖也是一種有機物合物，它分為單糖`雙...
基本信息 相關菜品 小編提示 -
糖醋丸子
糖醋丸子是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於魯菜系。此菜做法雖然簡單，可也是需要用心。所有材料洗淨，青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊，蔥切段、蒜頭...
原料 做法 健康提示 -
糖醋雞胸肉
糖醋雞胸肉，以番茄醬、麵粉、澱粉、雞蛋一個、生薑、鹽、糖、陳醋、料酒、雞精、胡椒粉為主要原料製作的美食。
原料 做法 小貼士 -
糖醋鯰魚
糖醋鯰魚，屬於魯菜系，主要原料有鯰魚、白糖、澱粉等，其營養價值非常高，能降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。
菜品介紹 做法一 做法二 營養價值 食用指南
