油炸水果圈

《油炸水果圈》是一道中國民間傳統家庭美食，由水果圈烹飪而成。

簡介

主要食材: 瓜果類

菜系: 麵點

難度: 中級

時間: 20-35分鐘

菜譜用料:

蘋果一個，麵包糠500克，生粉、麵粉、吉士粉、橄欖油、泡打粉少量。

鹽，牛肉粉或細辣椒粉

菜譜做法:

1.蘋果削皮後切成圓片，弄去核，成一個圈狀。

2.把生粉，麵粉，吉士粉，泡打粉，鹽，牛肉粉等混合加水調糊。

3.將蘋果圈沾上調的麵糊，沾上麵包糠，下油鍋炸至金黃色即可。

貼士:

泡打粉起發泡作用，用量不必過多。

如果先用低溫炸熟，再用高溫炸黃，那顏色更好看。