油條野菜蛋花湯

油條野菜蛋花湯中雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等

主料

雞蛋100克

輔料

豬油適量鹽適量水適量

製作步驟

1新挖的野菜。
2洗乾淨剁成段。
3放入野菜翻炒。
4鍋中放入適量的油加熱。
5加入適量的水和少量的鹽開始中火煮開。
6碗中放入適量的麵粉。
7加入適量的水攪拌成麵湯。
8鍋中的水燒開後倒入麵湯。
9雞蛋兩個。
10把雞蛋打到碗中。
11把雞蛋攪拌好倒入鍋中。
12油條兩根。
13把油條切成細條狀。
14把切好的油條撒入鍋中。
15攪拌幾下一分鐘後就可以出鍋。