據傳,明中期苗姓從江蘇海州盪蘆村遷至吉利河西岸立村,取名苗家村。乾隆十三年(1751年),劉氏祖先和其表兄弟耿氏祖先在來此開店,遂改名“河西店”。1958年因建十字路水庫(後停建),村南移0.5公里,仍名河西店,後便再有杜姓、尹姓、李姓、宋姓、張姓等居民居住。
河西店村歷史上以農為主。該村地勢平原窪地,產量高,是糧食主產區。大包乾後,畜牧、養殖業逐步興起,發展至今,已成該村主要經濟來源,林業成為村集體重要經濟支柱。2004年,農民人均純收入達4200元。
隨著經濟的發展,村莊建設和精神文明得到了全面發展。2003年集體投資20萬元,把大街小巷全部水泥硬化,是理務關鎮第一個街道硬化村,村民的福利待遇不斷增長,獨生子女戶由村集體統一交納備用保險金,集體還給村民的合作醫療投保,該村先後多次被理務關鎮政府命名為“先進黨支部”“精神文明村”,被青島市政府命名為“文明單位”榮譽稱號。
